Ah ! Les crêpes ! Que voilà une spécialité qui plaît à tout le monde ! Depuis la simple beurre-sucre jusqu’aux recettes les plus élaborées, en passant par la traditionnelle « complète » (crêpe au blé noir, jambon, fromage, œuf
Une délicieuse recette typique de Paimpol pour les amateurs de poisson, celle de la morue à la paimpolaise. Vous vous souvenez sans doute que Paimpol fut jadis connu pour ses islandais, ces marins qui quittaient Paimpol et sa région pour
On voit déjà les connaisseurs se pourlécher les babines. C’est que le kouign amann est un incontournable des desserts bretons, et il est même en passe de coloniser la planète. Si l’on en croit cet article de Slate, il a
Ah, le cidre… Une institution en Bretagne, et l’occasion de joyeuses festivités à l’occasion de sa fabrication. Quelques mots sur sa fabrication artisanale On commence par choisir les pommes : généralement, on mélange plusieurs variétés de pommes à cidre (douces,